鳳凰単叢茶を飲んでみた
先日お友達から頂いた中国茶を飲んでいて、とても美味しかったのでパッケージに書いてある中国語を翻訳かけてみたらビックリ。
「アヒルの糞の香り」！！
びっくりして、いろいろ調べてみました。という訳で今日は「鳳凰単叢茶（鸭屎香）」についてです。名前のインパクトに驚きつつ、その奥深い味わいと香りに感動したので、レビューをまとめてみます。
製造会社について
このお茶を製造しているのは「潮州市潮安区鳳凰好益茶業有限公司」という中国広東省にある会社です。
鸭屎香とは？
「鸭屎香」という名前にびっくりされる方も多いかもしれませんが、心配はいりません！この名前は「ジャスミンのような香り」を持つ特定の鳳凰単叢茶の品種を指します。名前の由来は、茶農家が他の農家に茶樹を取られないように、わざと「アヒルの糞の香り」という冗談めいた名前をつけたと言われています。実際には、ジャスミンやフルーツのような甘く華やかな香りが楽しめます。
パッケージ・中身について
鮮やかな赤色の缶に、伝統的な中国のデザインが描かれています。パッケージからも高級感が伝わり、ギフトにもぴったり。
中を開けると、茶葉は大きめで、美しい形を保っています。軽く焙煎された香ばしい香りが広がり、これだけでも心が落ち着きます。
入れ方
鳳凰単叢茶を最大限楽しむには、以下のポイントを押さえると良いみたいです（google翻訳使用）
・茶器を熱湯で温める
・適量の茶葉で熱湯でお茶を淹れる
・同じ茶葉で何回も淹れることができる
実際に飲んでみた感想
淹れた瞬間、ふわっと広がる華やかな香りがまず印象的でした。一口飲むと、ほどよい苦味と甘みのバランスが絶妙。焙煎の香ばしさとフルーティーな余韻が口の中に広がり、何度も飲みたくなるおいしさです。特に、後味の甘さが心地よく、リラックスしたいときにぴったりです。
こんな飲み方がおすすめ
このお茶はそのまま飲むのが一番ですが、ドライフルーツやナッツと一緒に楽しむと、さらに豊かな風味が引き立ちます。また、午後のひとときやお客様を迎える場面で提供するのにもぴったり。
入手方法
今回の鳳凰単叢茶は、中国茶専門店やオンラインショップで購入できます（色々なメーカーから販売されています）。
ポチップ
